Madauer Kulinarik


    Hier stellen wir Ihnen eine kleine Auswahl unserer Köstlichkeiten vor. Wir wünschen einen guten Appetit.
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  • Essenszeiten in der Saison: Frühstück 07:30 - 09:30 Uhr | Mittag 11:30 - 14:00 Uhr | Abend 18:00 - 19:30 Uhr.
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  • Bitte beachten Sie: Unser À-la-carte-Restaurant ist nur von Donnerstag bis einschließlich Sonntag geöffnet.
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  • Alle Übernachtungen (Zimmer & Lager) beinhalten Halbpension: ein reichhaltiges Frühstücksbuffet und ein viergängiges Abendmenü sind inkludiert.
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  • Frühaufstehern bereiten wir gerne ein Frühstück-to-go (statt Frühstücksbuffet), das am Vorabend bis spätestens 19:00 Uhr bestellt werden muss.
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  • Vegan: Damit der Aufenthalt in Madau so entspannt wie möglich wird, bitte mindestens 3 Tage vor Anreise den veganen Wunsch anmelden. Wir haben nicht standardmäßig ein veganes Gericht auf der Karte oder für die Halbpension geplant. Deshalb einfach bei der Reservierung darauf aufmerksam machen, dann können wir den Wunsch einplanen und beispielsweise ein Gericht veganisieren.
  • Dies gilt auch für Unverträglichkeiten und Allergien.

 

Gaststube im Berggasthaus Hermine in Madau am E5

 


Frühstücksbuffet


An unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet mit vitaminreichen Fruchtsäften, Tee und Kaffee, Eiern, Käse- und Wurst-Aufschnitt, frischem Brot sowie verschiedenen Muesli- und Obst-Sorten gelingt unseren Hausgästen ein perfekter Start in den Tag.

Das Buffet steht täglich von 7:30 Uhr bis 09:30 Uhr für Sie bereit.

 

Madauer Frühstücksbuffet
Madauer Frühstücksbuffet



Abendmenü


Den Tag bei einem leckeren Essen mitten in den Lechtaler Alpen ausklingen lassen? Aber sicher doch!

Am Abend verwöhnen wir unsere Hausgäste mit unserem 4-Gang Abendmenü. Suppe oder Vorspeise, Salat, Hauptgericht und Dessert. Unser Küchenchef sorgt für die Zufriedenheit der Gäste, von der traditionellen Hausmannskost bis hin zu den Klassikern und auf Wunsch auch vegtarische und vegane Küche.

Das Abendmenü wird täglich von 18:00 Uhr bis 19:30 Uhr für Sie serviert.

 

Madauer Abendmenü
Madauer Abendmenü


Speisekarte


// Frittatensuppe
// Kaspressknödelsuppe
// Alperschoner Folienkartoffel || Speck | Zwiebel | Sauerrahmsauce | Bunte Salatvariationen
// Alperschoner Folienkartoffel Vegetarisch || Geratenes Gemüse | Sauerrahmsaue | Blattsalate
// Salatplatte Hermine || Bunte Salate | Kartoffelpuffer | Sauerrahmsauce
// Bunter Salat
// Schnitzel Wiener Art || Paniert | Pommes
// Kleines Schnitzel Wiener Art || Paniert | Pommes
// Cordon Bleu || Paniert | Pommes
// Schinken-Käse-Toast || Garnitur
// Speckbrot || Garnitur
// Käsebrot || Garnitur
// Kaiserschmarren || Apfelmus
// Kleiner Kaiserschmarren || Apfelmus
// Eis || siehe Eiskarte
// Kuchen & Strudel || siehe Tafel

 

Madauer Speckbrot

Madauer Speckbrot

Madauer Kaiserschmarren

Madauer Kaiserschmarren

Madauer Folienkartoffel

Madauer Folienkartoffel